80 variëteiten

80 variëteiten

We telen wat smaakt, wat de bodem versterkt en wat het seizoen draagt. Op onze velden groeien jaarlijks meer dan tachtig soorten groenten, kruiden en eetbare bloemen.

Man houdt een bos wortelen vast in een groene tuin.
Een mand met verse, nog niet schoongemaakte roze aardappels met wat aarde en gras.
Uien geplant in de grond met groene bladeren en droge bladeren rondom.
Groene tomaten aan de plant, omgeven door groen blad.
Een bloemkool omringd door grote, donkergroene bladeren.
Close-up van een witte prei die uit de aarde groeit, met groene stengels en fijne sprietachtige bladeren.
Slab sla met groene slablaadjes.
Een close-up van veel rijpe kersen, sommige rood, andere donker rood, met groene stelen.

Biologische
eieren

"Onze kippen pikken de larven van de kersenvlieg uit de boomgaard, ook ondersteunen ze de gezondheid van andere grote grazers door het eten van de parasieten én ze produceren geconcentreerde mest voor onze groenteteelt. Overschotten van de groenteteelt worden door de kippen wederom met plezier opgepikt. En als kers op de taart geven ze ons – eigenlijk als ‘bijproduct’- heerlijke eitjes."

Mensen
die we kennen

Wij werken met mensen die we kennen. We weten hoe de producten die we inkopen aanvullend aan onze eigen teelt, worden geteeld en door wie. Dat begint in onze eigen regio, maar stopt daar niet. Ook als iets van verder komt, kiezen we voor directe relaties en heldere afspraken in plaats van anonieme handel. Onze vaste partners uit Italië zijn Valdibella en Retebio.

Twee mannen lachen en praten terwijl ze buiten staan, omgeven door pallets en een muur met planten en schaduw.
Twee mensen plukken groene olijven van een olijfboom op een zonnige dag in een landelijke omgeving.
Twee mannen in een wijngaard, een van hen houdt een groene mand en samen brengen ze de druiven over in een vat. In de achtergrond zijn heuvels en windturbines te zien.
Man kijkt in een open haard, met houtskool en gloeiende houtskool onderaan.
Groep mensen in een tuin, met enkele mensen die fruit vasthouden en met elkaar praten of lachen.
Persoon plukt fruit van een boom met grote, groene bladeren

Valdibella uit Sicilië is een coöperatie van kleine biologische boeren die eeuwenoude kennis combineert met regeneratieve landbouw, en zich sterk maakt tegen uitbuiting en criminaliteit op het land.

Retebio uit de Italiaanse regio Emilia-Romagna is een netwerk van meer dan dertig biologische bedrijven, verbonden door een handvest van principes over eerlijke prijzen, sociale rechten en respect voor mens en bodem.

Waar te koop

Je bent van harte welkom in onze hoevewinkel en bij onze marktkraam.
Chefs en winkeliers kunnen bestellen via onze webshop.

MARKTEN

Markt Visé
Woensdag 8:00-13:00
Rempart des Arbalétriers

Markt Maastricht
Woensdag 15:00-18:30
Merkatplantsoen

Markt Kanne
Zaterdag 7:30-12:30
Statieplein

HOEVEWINKEL

Vrijdag 14:00-18:00
Zaterdag 9:00-17:00
Zondag 9:00-13:00

Burgemeester
Marresbaan 22B,
Riemst